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磁器张老火锅

磁器张老火锅是重庆火锅的传承与再现,发源于上世纪30年代重庆磁器口(重庆历史名镇、网红打卡地)的街坊巷子里,2020年重装开业,磁器张老火锅口味醇厚辣而不燥,完美的重现了

作品简介

磁器张老火锅是重庆火锅的传承与再现,发源于上世纪30年代重庆磁器口(重庆历史名镇、网红打卡地)的街坊巷子里,2020年重装开业,磁器张老火锅口味醇厚辣而不燥,完美的重现了老重庆火锅味道。
磁器张老火锅创始人是中国烹饪大师张永贵先生,凭借祖传的火锅秘方,坚持以优质的食材、正宗味道、现代化的管理和人性化的服务,结合自创的“卤味耙鸡爪”,赢得了街坊邻居的称赞,并吸引众多火锅爱好者慕名来此打卡。
磁器张老火锅厨政团队负责人具有二十多年的火锅研发经验,在菜品研发和后厨建设都有独到的见解,具有创新性;运营团队负责人曾在新加坡餐饮公司就职,具有丰富而系统的前厅运营经验,能结合国内外的餐饮现状,给出具体可行的前厅运营方案。